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[健康]食品含鋁超標 恐傷生殖系統食品含鋁超標 恐傷生殖系統 〔2012.03.13∕自由時報∕記者謝文華、楊雅民、劉榮、鍾麗華∕綜合報導〕 行政院消保禮服處去年底抽檢大台北市售海帶、糕餅、粉絲、饅頭、米果五大類九十二項食品，發現二十四％、二十二件含鋁量大於專家建議容許值（一百毫克∕公斤，裝潢100ppm），最高達1441ppm，超出十三倍！其中，抽檢的九件海帶全都不合格，有五件逾500ppm；業者均稱不合格的食品已下架。 消保處抽驗 兩成四鋁過量澎湖民宿 消保官王德明說，食用含鋁量過高食品，可能對動物的生殖系統和發育中的神經系統造成影響，專家認定5ppm為自然背景值，超出應是人為添加。 消基會室內設計董事長蘇錦霞指出，去年就呼籲衛生署比照國際標準嚴格規範，政府腳步應加快！ 消基會呼籲 速訂使用標準 聯合國糧農組織及世界衛生組織已在二○○房屋出租六年將人體每週可容忍的鋁攝入量訂為每公斤體重一毫克，中國針對食品訂出最高鋁殘留量為100ppm，香港食物安全中心建議成人每週的鋁攝取量標準為每花蓮民宿公斤體重○．六毫克。 消保處派員了解，業者指出，加入鋁食品添加物（如明礬、含鋁膨鬆劑）有讓食品膨脹、延長保存期間、收水或富有彈性等功效，對賣屋售價、賣相及口感有加分效益。 中華科技大學食品科學系助理教授紀永昌受訪表示，被醫界認定有毒的重金屬為鉛、汞、鎘、鉻，而明礬含硫酸鋁，為常見房屋貸款合法食品添加物，若要制定標準須進行動物試驗，建議消費者均衡飲食、多清洗食物，且多運動、多喝水幫助代謝。 找房子http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/mar/13/today-t2.htm


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